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“Hacer vino en el desierto”
Se trata de “Hacer vino en el desierto” de CONICET Documental que muestra los aportes de la ciencia a la industria vitivinícola y la sinergia y trabajo conjunto entre científicos y productores. La pieza audiovisual, que se proyectó también recientemente en el Festival Internacional de Cine del Vino en España.
General13 de febrero de 2026 CONICET
La producción documental del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) “Hacer vino en el desierto” a partir de enero de 2025 formará parte de la grilla de Amazon Prime Video España a través del canal Gourmet España. De esta manera, se abre la posibilidad a distintas pantallas europeas y nuevos mercados.
La pieza audiovisual realizada por CONICET Documental, productora audiovisual dependiente de la Dirección de Relaciones Institucionales del organismo, recorre laboratorios, viñedos y bodegas donde investigadores del Consejo comparten metodologías y descubrimientos que elevan la calidad y sostenibilidad de la viticultura en el desafiante entorno del desierto mendocino. Con el acento puesto en la colaboración entre científicos y productores y bodegas, el film celebra, en 37 minutos, la innovación que posiciona a Mendoza como una región vinícola de renombre mundial.
En el documental están presentes diversos actores de esta sinergia entre científicos y productores. Desde bodegas como Catena Zapata, Zuccardi, Trapiche y Terraza de los Andes hasta especialistas del Centro Científico Tecnológico CONICET Mendoza; el Instituto de Biología Agrícola de Mendoza (IBAM, CONICET-UNCUYO); el Instituto Argentino de Nivología, Glaciología y Ciencias Ambientales (IANIGLA, CONICET-UNCUYO-Gob. Mza.); INTA Mendoza; la Universidad Nacional de Cuyo y Vivero San Nicolás, entre otras instituciones públicas y privadas.
Asimismo, en su 13° edición, el Festival Most de España –el más importante del mundo hispanoparlante en la rama del cine del vino- se proyectó el documental argentino “Hacer vino en el desierto”, y en esta línea se destacó a Mendoza, sus vinos, el trabajo profesional y científico en su elaboración y su producción audiovisual. El Festival Most es un evento de alcance internacional que recoge producción cinematográfica relacionada con la cultura del viñedo, el vino y el cava. Situado en el Penedés, y desde 2016 también en el Priorat, dos territorios de una larga tradición vinícola y diversos atractivos enoturísticos, el festival busca difundir el trabajo, las artes y las culturas vinícolas a través de la creación audiovisual.
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